斗瓶囲い
酒が伝統工芸品であるためには、手間を惜しんではいけない。気が遠くなるほど、ゆっくりとしたたり落ちてくるしずく酒。眺めていると、そこには物語りがあり、ただの工業製品ではない、あたたかい何かを感じるのだった。
写真は、袋搾りにより斗瓶取りをしている風景
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酒が伝統工芸品であるためには、手間を惜しんではいけない。気が遠くなるほど、ゆっくりとしたたり落ちてくるしずく酒。眺めていると、そこには物語りがあり、ただの工業製品ではない、あたたかい何かを感じるのだった。
写真は、袋搾りにより斗瓶取りをしている風景
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